Produits présents dans les CHOCOLATS de couverture :
Le chocolat noir OCOA 70% CACAO BARRY*:
Fèves de cacao de Côte d’Ivoire, principalement de la variété Forastero.
- Composition : pâte de cacao (Q-Fermentation Program),sucre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille. Peut contenir : du lait
- Allergène : garantie sans : anhydride sulfureux et sulfites, arachide, céleri, fruits à coque, gluten, graines de sésame, lupin, mollusque et poisson, moutarde, œuf.
Le chocolat au lait ALUNGA 41% CACAO BARRY* :
Fèves de cacao de Côte d’Ivoire, principalement de la variété Forastero.
- Composition : sucre, pâte de cacao (Q-Fermentation Program), beurre de cacao, poudre de lait entier, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.
- Allergène : garantie sans : anhydride sulfureux et sulfites, arachide, céleri, fruits à coque, gluten, graines de sésame, lupin, mollusque et poisson, moutarde, œuf.
Le chocolat blanc ZEPHYR 34% CACAO BARRY* :
Fèves de cacao d’Afrique de l’Ouest, principalement de la variété Forastero.
- Composition : Sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, lait écrémé en poudre, émulsifiant : lécithine de soja.
- Allergène : garantie sans : anhydride sulfureux et sulfites, arachide, céleri, fruits à coque, gluten, graines de sésame, lupin, mollusque et poisson, moutarde, œuf.
Produits présents dans les CHOCOLATS FOURRÉS :
Le praliné (aux amandes et aux noisettes) TRÉSORS DE CHEFS* dans les chocolats fourrés :
- Composition : sucre, AMANDES (25%), NOISETTES (25%), émulsifiant: lécithine de SOJA.
- Allergène : garantie sans : anhydride sulfureux et sulfites, arachide, céleri, gluten, graines de sésame, lupin, mollusque et poisson, moutarde, œuf.
A éviter pour les personnes allergiques aux fruits à coque.
Produits présents dans les MENDIANTS :
Les fruits secs que j’utilise : amandes, noisettes, cerneaux de noix, pistaches, raisins secs et pralines roses.
A éviter pour les personnes allergiques aux fruits à coque.
Produits présents dans les TABLETTES DE CHOCOLAT :
Lors de la personnalisation de votre tablette, soyez vigilant à l’inclusion que vous allez choisir. Les inclusions sont au choix, sachez donc exclure les fruits à coque si vous y êtes allergique.
Les différentes inclusions possibles : amandes, noisettes, pistaches non salées, raisins secs, nougatine maison, pralin, pralines roses, caramel maison et noix de coco.